آشپزباشی

پیتزا

پیتزا

اگر طرفدار پيتزا هستيد و دوست دارید که پیتزای‌تان سریع آماده شود حتما این روش پخت پیتزا را یاد بگیرید.
مادرانی که کودکان بد غذا دارند مي‌توانند از اين روش براي تهيه‌ی غذاي کودک استفاده كنند.

املت قارچ و اسفناج

املت قارچ و اسفناج

قارچ و اسفناج سبزیجاتی هستند که فیبر بسیار بالایی دارند و کنار پروتئین موجود در تخم‌مرغ، انرژی پایدار و بسیار عالی برای‌تان فراهم می‌کنند. اسفناج آهن بالایی دارد که برای تامین انرژی و سرحالی و شادابی الزامی است. همچنین، پنیر منبع پروتئین است و هم چربی‌های سالم دارد.

از مهمانان عید با قرابیه تبریز پذیرایی کنید

از مهمانان عید با قرابیه تبریز پذیرایی کنید

شیرینی قرابیه از شیرینی‌های سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز، قزوین و زنجان، همچنین در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته می‌شود. قرابیه در تبریز، از شیرینی‌های مجلسی و گران‌قیمت محسوب می‌شود و در زنجان به آن قرابی می‌گویند. در سبزوار، نیز شیرینی متفاوتی با همین نام پخته می‌شود. این شیرینی از سوغاتی‌های مخصوص تبریز و زنجان به شمار می‌رود. آن را با بادام که عمده محتویاتش است همراه شکر، سفیده‌ی تخم‌مرغ و پسته درست می‌کنند. در قرابیه پسته‌ای در تزئین روی شیرینی به جای بادام، مغز پسته استفاده می‌کنند. نوع دیگری از قرابیه به نام قرابیه‌ی نارگیلی هست که به جای بادام از پودر نارگیل استفاده می‌شود.