تغذیه و تندرستی

خواص آجیل‌ها

خواص آجیل‌ها

با فرا رسیدن عید نوروز آجیل‌ها نقش اساسی در پذیرایی از میهمانان بر عهده دارند و علاوه بر این، میان وعده‌ای مناسب برای ما هستند و هزار و یک خاصیت دارند.

خواص این میوه‌ی بهشتی

وطن اصلی درخت انجیر در دنیای قدیم؛ نواحی مدیترانه بود و در ایران، روستای سمنگان یا سمغان بود؛ به همین دلیل، آن را جزو میوه‌های مناطق نیمه گرم طبقه‌بندی می‌کنند. درخت انجیر، به خصوص نوع خودرو یا کوهستانی آن که به انجیر کوهی نامور شهرت دارد، بسیار قدیمی است.

آثار میوه‌ها و خام‌خواری در سلامتی و تندرستی

آثار میوه‌ها و خام‌خواری در سلامتی و تندرستی

با توجه به آثار میوه‌ها و خام‌خواری در مزاج و طبیعت بدن اگر میوه‌ها و سبزیجات را، به خصوص دسرهای گیاهی و میوه‌های فالوده‌ای، را در سبد غذایی خود بگنجانید، خواص‌شان سلامتی شما را تضمین می‌کنند.

رژیم غذایی خام‌خواری

رژیم غذایی خام‌خواری

در گاه شمار ایرانی، ۱۵ تیر با «جشن خام‌خواری» برابر است. به روایت ابوریحان بیرونی در آثار «الباقیه»، «عمس»، «غفس» و «خواره» جشنی از جشن‌های سُغد باستان است و از مراسم این جشن، دوری از خوراک حیوانی و پختنی‌هاست. در این شماره درباره‌ی رژیم خام‌خواری توضیحاتی می‌دهیم که خواندن‌شان خالی از لطف نیست.

شیر مادر

شیر مادر

با نزدیک شدن ۱۰ خرداد، روز شیر مادر، و اهمیت تغذیه‌ی نوزادان به یکی از مادرانی، که حدود ۳۰ سال به عنوان مسوول دفتر پزشک اطفال مشغول فعالیت هستند، سری زدیم.