ماه: شهریور ۱۳۹۷

روغن کنجد؛ ملکه‌ی روغن‌ها

روغن کنجد؛ ملکه‌ی روغن‌ها

روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به ملکه‌ی روغن‌ها مشهور است. دانه‌ی کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه‌های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه‌های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است.

آشنایی با اکسیر جوانی‌؛ قارچ کامبوچا

آشنایی با اکسیر جوانی‌؛ قارچ کامبوچا

کامبوچا از دو واحد کامبو به معنی خزه‌ی قهوه‌ای و چا به معنی چای تشکیل شده است. ترکیبی از تعدادی باکتری و مخمرها که با شیوه خاصی تهیه می‌شود و مملو از موجودات زنده مفیدی است که بدن انسان به آن‌ها احتیاج دارد.

زیاد آدم از خود متشکری نیستم

زیاد آدم از خود متشکری نیستم

همین الان چشمان‌تان را ببندید و ده سال پیش را به خاطر بیاورید. آن روزها هرجا که پا می‌گذاشتید تنها یک موزیک را می‌شنیدید و آن آهنگی جز تِرَک «یالا»ی مهدی اسدی نبود.

طراحی بازی‌های دیجیتالی

طراحی بازی‌های دیجیتالی

آیا تاکنون خواسته‌اید که بازی‌های ویدئویی بسازید؟ همه‌ی آنچه نیاز دارید یک کامپیوتر متصل به اینترنت، یک حساب کاربری اسکرچ و پروژه‌های جذاب این کتاب است. با دنبال‌کردن چند مرحله‌ی ساده، اولین برنامه و بازی‌تان را بسازید.

چگونه استعدادهای کودکان‌مان را شناسایی کنیم؟

چگونه استعدادهای کودکان‌مان را شناسایی کنیم؟

برای کشف استعداد ابتدا باید به این رسیده باشیم که انسان‌ها باهم متفاوتند. در ساختارهای جبرمدار چندان به استعداد اهمیت داده نمی‌شود چرا که همه را یکسان می‌بیند، نه متفاوت (همه باید دکتر یا مهندس شوند).

همایون شجریان کنسرت خیابانی بدون انتفاع می‌گذارد

همایون شجریان کنسرت خیابانی بدون انتفاع می‌گذارد

لابد هیچ‌کس جز «همایون شجریان» نمی‌توانست در این روزها که به قولِ خودش،‌ روزهایی است که همه‌مان چون «سیاوش» در گذرِ آتش هستیم؛ با پستی چند ده کلمه‌ای در صفحه‌ی شخصی‌اش، اتفاقی را در عرصه‌ی موسیقی ایران رقم بزند که تا پیش از آن کمتر وجود داشت.

خانه تئاتر باید خانه‌ی امن همه‌ی اهالی تئاتر باشد

خانه تئاتر باید خانه‌ی امن همه‌ی اهالی تئاتر باشد

شهرام گیل‌آبادی، مدیرعامل جدید خانه‌ی تئاتر عنوان کرد: ما برای رفع مطالبات معرفتی، مادی و معنوی خانواده‌ی حکمت‌اندیش و سربلند تئاتر چاره‌ای جز کار شبانه‌روزی نداریم تا خانه‌ی تئاتر، خانه‌ی امن همه‌ی تئاتری‌ها باشد.

به کودکان خود قدرت نه گفتن بدهید

به کودکان خود قدرت نه گفتن بدهید

زندگی در شرایط پر اضطراب شهری در کنار پیچیدگی‌‌های روابط انسان‌ها در زندگی مدرن امروزی نیازمند بهره‌مندی و آگاهی از خدمات و قوانین حقوقی است تا در کنار کسب و کار و زندگی، بیمه‌گر سرمایه‌ی پرارزش شما و آرامش‌بخش زندگی باشد. از همین رو بر آن شدیم در این شماره از آسیب‌‌های پیش رو‌ی ارزشمندترین سرمایه‌ی جامعه و خانواده صحبت کنیم.

روایتی رازآلودتر از مستند «باد صبا» درباره‌ی ایران

روایتی رازآلودتر از مستند «باد صبا» درباره‌ی ایران

تیزر را که می‌بینم با تصاویر بسیار بکر و رازآلودی از سرزمین‌های خطه‌ی شمال ایران مواجه می‌شوم. رازآلودی فیلم جذبم می‌کنم. تصاویر هوایی گرفته شده و پهپادها، نیک توانسته‌اند حق فیلم را ادا کنند.