ماه: بهمن ۱۳۹۸

کلم بروکلی

کلم بروکلی

کلم بروکلی ۱۳۹۸/۱۱/۰۸-این گیاه سبزرنگ، که گاهی رگه‌های ارغوانی در آن دیده می‌شود، خویشاوند نزدیک کلم‌برگ و گل‌کلم است. متداول‌ترین بخش‌‌های خوراکی کلم بروکلی سرگل‌های آن هستند که مثل یک درخت بوده و یک ساقه‌ی خوراکی ضخیم را در میانه تشکیل می‌دهند. از لحاظ مزاج کلم‌ها کلا سرد هستند و باید با فلفل سیاه، آویشن […]

تو را ای کهن بوم و بر می ستایم

تو را ای کهن بوم و بر می ستایم

همانطورکه پیش‌تر گفتیم: قبل ازورود آریایی‌ها به فلات ایران قبایل زیادی در جای جای این منطقه ساکن بودند و از آثار به جا مانده می‌توانیم به پیشرفت‌های بسیارآنان درزمینه‌های مختلف پی ببریم. ازجمله اقوام ساکن مناطق کوهپایه‌های زاگرس وغرب آن و مناطق مرکزی ایران کنونی قبایل هوریان ـ لولوبیان ـ گوتی‌هاـ هوری‌ها ـ کاسی‌ها و میتانی‌ها بودند که برای مقابله با تهاجم اقوام مهاجم بین النهرین اتحادیه ماننا را تشکیل دادند. آنها نخستین قبایلی بودند که تشکیلات دولتی را درشمال کردستان واطراف دریاچه ارومیه و منطقه اورامانات بوجود آورده و شهر «ایزیرتو» واقع در منطقه‌ای حدود بوکان امروزی رابعنوان پایتخت خود برگزیدند.آنان مردمی غیور و آزاده بودند و همواره در مقابل حملات آشوریان و اورارتوییان از خود دفاع و مغلوب آنان نشدند هر چند در تاریخ ایران دولت یا اتحادیه ماننا کمتر از دولت‌های بزرگ آن زمان (آشوری‌ها ـ اورارتوییان ـ ایلامی‌ها ـ و فریگیه‌ها) شهرت دارند و یکی از علل گمنامی آنان این است که در کاوش‌های باستان شناسی در شهرهای ماننا چیز‌های اندکی از آنان به دست آمده و تنها اطلاعات مربوط به آن‌ها از سالنامه‌های آشور یا اورارتو کسب شده‌اند اما در کنار عداوت‌های دشمنانشان در آثار به جای مانده می‌توان به فرهنگ و هنر و صنعت و… بسیار درخشان عصر آنان پی برد. اکتشافات باستان شناسیای دوره شامل: ۱- در روستای زیوه در۴۰ کیلومتری ساق قیز (سقزکنونی) قلعه‌ای ماننایی مربوط به ۹۰۰ سال پیش از میلاد است و در آنجا آثار و وسایل هنری فراوانی بدست آمده ازجمله یک جام زرین که شکل اوزان (عاشیق) است که نقش‌های آن طرزلباس پوشیدن و نحوه‌ی به دست گرفتن سازو را نشان می‌دهد این نقوش مانند عاشیق‌های امروزی در آذربایجان بوده که تمدن درخشان ماننا را نشان می‌دهد.

حضرت فاطمه(س) نخستین شهید راه ولایت

حضرت فاطمه(س) نخستین شهید راه ولایت

سلام بر او، روزی که در پیش چشمان اشکبار امیر مومنان در بستر بيماري با بدنی آزرده و پهلويي شکسته و بازويی ورم کرده به شهادت رسید و سلام بر او در آن نیمه شب که بدن آزرده‌اش، غریبانه و مخفیانه به زیر خاک رفت. سلام بر او روزی که با آن جلال و عظمت به صحرای محشر می‌آید و به تمام اهل محشر امر می‌شود که چشمان خود را ببندند تا فاطمه دختر پیامبر عبور کند و به بهشت رود. همه محتاج شفاعت اویند، بارالها ما را نیز از زمره دوستان و شیعیانش و درک کنندگان دوران ظهور فرزندش حضرت مهدي عليه السلام قرار ده.

ماسک‌های آبرسان

ماسک‌های آبرسان

برای داشتن پوست شاداب و جوان لازم است براساس شرایط محیطی و سن اقداماتی انجام داد اما همیشه هزینه یکی از موانع انجام کارهای زیبایی است .راه حل آسان است با صرف کمی وقت و ساخت ماسک‌های خانگی می توانید جوانسازی و شفافیت را به پوست تان باز گردانید.

ما آدمها چه جوان چه پیر نیاز به همدم داریم

«فرخنده فرمانی زاده» مدرک مددکاری اجتماعی دارد و در سن ۴۸سالگی، با بازی در سریال« کت جادویی» وارد عرصه هنر شده است. گرچه موفقیت« فرمانی زاده» در این اثر نسبت به آثار شاخص بعدیش مانند سریال لیسانسه‌ها، زیاد نبود اما تجربه خوبی برای این بازیگر محسوب می‌شود و همکاری با هنرمندانی همچون« رامبد جوان» « بهزاد فراهانی» و مرحوم« جمشید اسماعیل‌خانی» را تجربه کرده است. او تجربه بازی در ۳ فیلم سینمایی را هم دارد. « فرمانی‌زاده» توانست با ایفای نقش« مامان خانم» در سریال لیسانسه‌ها و فوق لیسانسه ها تجربه بازیگری موفقی برای خود رقم بزند. گفتگوی ما را بخوانید.

وقتی روان هم سرما می‌خورد!

وقتی روان هم سرما می‌خورد!

افسردگی، نوعی غم و اندوه و کاهش بیش از اندازه سطح شادمانی است که آن را با احساسات شدیدی مانند ناامیدی، اندوه و پوچی شناسایی می‌کنند. افسردگی قادر است افکار، احساسات، رفتار، سلامتی جسمانی و روحی را تحت الشعاع قرار دهد. افسردگی می‌تواند برای هر کسی به وجود آید. تقریبا پانزده درصد ما حداقل یک دوره افسردگی شدید را در زندگی تجربه کرده ایم که نیاز به مراقبت پزشکی داشته باشد. در کشورهای توسعه یافته، افسردگی بعد از بیماری گرفتگی سرخرگ قلبی، به عنوان دومین عامل مهم مرگ زودرس و از کار افتادگی است. این قاتل خاموش اغلب به نام سرماخوردگی معمولی روان خوانده می‌شود. افسردگی یکی از عوامل بزرگ خطر بروز و پیشرفت بیماری‌های قلب و عروق است. در حدود ۹۰ درصد بیماران افسرده وقتی که از کمک بهره مند می‌شوند در طی سه الی شش هفته بهبود حاصل می‌کنند.

آرایش‌هایی که تکان نمی‌خورند!

آرایش‌هایی که تکان نمی‌خورند!

اگر در آرایش کردن مهارتی دارید و نام ابزارهای آرایشی را می‌دانید باید با نام فیکساتور یا تثبیت کننده آرایشی آشنا باشید. فیکساتورها به یکی از مهم‌ترین ابزارهای آرایشی میکاپ آرتیست‌ها تبدیل شده‌اند. فیکس به معنی ثابت کردن است و همان‌طور که نشان می‌دهد فیکساتور یا تثبیت کننده آرایشی وظیفه تثبیت کردن آرایش و بالا بردن ماندگاری آن را بر عهده دارند. با ما همراه باشید تا شما را با فیکساتورها، کاربرد و نحوه استفاده از آن‌ها آشنا کنیم.

آشپزی آسان

آشپزی آسان

کوفته بلغور و سبیب زمینی ۱۳۹۸/۱۱/۰۶-مواد لازم: بلغور ریز…. ۱ لیوان سیب زمینی آب پز شده…. ۲ عدد پیاز رنده شده (اگر پیاز بزرگ است نصفش را استفاده کنید)… ۱ عدد  تخم مرغ…. ۱عدد آرد…. ۴ قاشق غذاخوری رب فلفل (اگر ندارید نیازی نیست بریزید)… نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی….. نصف قاشق غذاخوری نمک، […]

من دارا حیایی‌ام!!

من دارا حیایی‌ام!!

سریال «از سرنوشت» که این روزها از شبکه دوم سیما در حال پخش است به زندگی و روابط بچه‌های که در پرورشگاه و یتیم خانه‌ها زندگی می‌کنند می‌پردازد. «‌هاشم» و «سهراب» قهرمانان اصلی داستان هستند که سریال حول محور زندگی آنان می‌گردد. سریال در سه فصل ساخته شده و در حال حاضر فصل اول آن در حال پخش است. در فصل دوم و سوم نقش هاشم را «دارا حیایی» بازی می‌کند. دارا حیایی متولد ۱۱ شهریور سال ۱۳۷۵ در شهر تهران است او پسر «امین حیایی» و «منا بانکی‌پور» است. دارا حیایی به دلیل علاقه‌ای که به بازیگری داشت راه پدر و مادرش را پیش گرفت. «فرزانه داوری» مادربزرگ او نیز یکی از بازیگران قبل از انقلاب بوده است. دارا در سال ۱۳۹۵ به دعوت «حمید نعمت الهی» کارگردان فیلم «شعله ور» با «امین حیایی» همبازی شد و با توجه به بازی خوبی که داشت مورد تحسین منتقدین قرار گرفت. «دارا حیایی» در سریال جدید از سرنوشت ایفای نقش کرده است. گفت‌وگوی ما را با این بازیگر بخوانید.

سیراف، ماسوله‌ای در جنوب

سیراف، ماسوله‌ای در جنوب

همه ساله با فرارسیدن فصل زمستان، بازار سفر به استان‌های جنوبی کشور داغ داغ می‌شود، و سواحل زیبای استان‌های حاشیه خلیج فارس و دریای عمان مملو از گردشگرانی می‌شود که برای دیدن مناظر بکر، سواحل ماسه ای زیبا، روانه این استان‌ها شده‌اند. در این بین، استان بوشهر یکی از مقاصدی است که بسیار مورد توجه و استقبال گرشگران قرار می‌گیرد.

12